Одним из самых оригинальных по вкусу и аромату чаев является масала. В переводе с индийского – «чай со специями». Все необходимые ингредиенты уже входят в состав и прекрасно дополняют друг друга. Чтобы вкус был более приятным и тонким, специи добавляются в определенных пропорциях.
Масала – полезный напиток, не вызывающих негативных реакций со стороны организма. Единственное противопоказание – индивидуальная непереносимость какого-либо ингредиента. Помимо элитного черного чая и смеси специй (гвоздика, фенхель, черный перец, кардамон, бадьян, а также корица с имбирем) в состав включен кэроб – плод рожкового дерева, напоминающий по вкусу какао. Напиток можно употреблять для утоления сильной жажды, получения заряда бодрости и притупления чувства голода.
В чем заключаются преимущества состава
- натуральность и сбалансированность,
- богатство аскорбиновой и пантотеновой кислотами,
- насыщенность минералами и витаминами групп Р, В и А,
- антибактериальный и противовоспалительный эффект,
- великолепный вкус и утонченный аромат.
Свойства чая масала
При регулярном употреблении чая со специями можно заметить следующие эффекты:
- улучшение пищеварения;
- прилив сил и жизненного тонуса;
- нормализацию обмена веществ;
- укрепление иммунной системы;
- снижение частоты возникновения простудных заболеваний.
Способ приготовления
Пряная смесь из приправ в количестве 1 или 2 ч. л. заливается кипятком. После настаивания в течение нескольких минут нужно добавить молоко и любимый подсластитель. Это может быть сахар разного вида, цветочный мед. При использовании последнего нужно учитывать температуру напитка: мед в горячий чай не добавляется во избежание потери полезных свойств продукта. Масала – идеальный вариант для людей, ведущих активный образ жизни, худеющих или спортсменов. Он быстро восстанавливает силы и дает заряд энергии надолго.
Преимущества
Пряный чай со специями используется как профилактическое средство против многих патологий: расстройств системы пищеварения, туберкулеза, малокровия. Некоторые компоненты напитка положительно влияют на нервную систему и умственную деятельность. Грамотно подобранные специи в комплексе способны улучшить самочувствие и восполнить нехватку многих элементов в организме.
